央视3·15曝光的重庆曾巧食品公司系高新技术企业 此前多次因食品安全被处罚
3月15日，央视3·15晚会（下称“晚会”）曝光川渝地区部分凤爪生产企业违规使用双氧水漂白、生产环境严重脏乱的食品安全乱象，重庆市曾巧食品有限公司（下称“曾巧食品”）旗下“乖媳妇”山椒凤爪被重点点名。
记者了解到，曾巧食品近年来因生产经营不合格产品被监管部门多次通报。
晚会播出后，记者发现，淘宝网、京东等电商平台已第一时间全面下线了该产品及该品牌的其他产品。3月15日晚20时15分，记者检索淘宝网“乖媳妇山椒凤爪”“乖媳妇泡椒凤爪”等关键词，已无任何相关商品显示，店铺与链接均被清理。同步行动的还有京东、拼多多、抖音电商等主流电商平台，检索结果均显示“暂无相关商品”。
据天眼查与市场监管公开信息，曾巧食品成立于2003年4月，注册资本500万元，法定代表人曾巧，主营肉制品、豆制品、蔬菜制品生产销售，由高家琴、曾巧共同持股。这家经营超20年的企业，近年来食品安全风险记录密集，多次被罚仍不整改。
其中2020年5月，因委托生产的“乖媳妇山椒凤爪”混入异物，被重庆市合川区市场监管局罚款5000元；2023年7月，因超范围、超限量使用食品添加剂，被市场监管部门行政处罚；2025年2月因生产经营腐败变质、污秽不洁、混有异物的食品，再次被罚款；2025年9月生产的“糊辣鸡翅”因菌落总数超标被通报，企业自查承认生产环境、杀菌工艺、储运管控均存在漏洞；2026年1月，厦门市监局抽检显示，该企业生产的山椒凤爪菌落总数严重超标，判定不合格。
此外，河南、江苏、浙江等地市场监管部门近年来多次通报曾巧食品产品菌落总数超标、标签不合格，问题覆盖山椒凤爪、糊辣凤爪、糊辣鸡翅等主力品类。
公开信息显示，重庆市曾巧食品有限公司曾多次获得国家级、省级及市级的多个荣誉，包括农业产业化重点龙头企业、高新技术企业、专精特新中小企业等。
