央视曝光黑心“漂白鸡爪”！涉及乖媳妇等品牌
中央广播电视总台第36届“3·15”晚会于3月15日20点在央视财经频道现场直播。今年“3·15”晚会聚焦“放心消费 品质生活”的主题，关注食品安全、公共安全、金融安全、广告市场等领域侵害消费者权益的违法行为。根据节目预告，内容涉及漂白的鸡爪、“万能”的外泌体、增高营销的套路等问题。
用双氧水漂白的鸡爪成网红食品
“百搭追剧零食，酒桌神级下酒小菜”，这些线上火爆、动辄销量上万件的网红鸡爪，在线下超市、休闲零食店是热销单品，也很受消费者的喜爱。
这些鸡爪凭借鲜辣爽口的独特风味，成为老少皆宜，尤其深受年轻人与孩子们追捧的热门零食，在川渝地区，网红鸡爪更是家喻户晓、备受青睐。市场上售卖的各种鸡爪，大多色泽白净、肉质饱满，让人看着就有食欲，但有一个细节，引发了央视记者的高度关注，就是鸡爪食品的价格。一份500克的鸡爪，很多时候售价低至15元，超低的售价、庞大的销量，并不符合正常食品生产成本的规律。网红鸡爪食品的背后，真的如这些鸡爪外表一般干净放心吗？
“3·15”晚会的央视记者在鸡爪火爆销售的川渝地区展开调查。在未办理健康证、未做任何健康体检、未经过任何卫生消毒的情况下，央视记者很轻松地进入成都市明扬食品生产车间，这里正是为蜀福香食品有限责任公司鸡爪产品进行前期加工的场所。
在现场，央视记者看到食品加工车间里，泡制区、修剪区、挑选区臭气弥漫，刺鼻的腥臭味让人作呕。生产环境脏乱不堪：地面长期淤积着浑浊污水，各类塑料筐杂乱无章随意堆放，生产机械设备表面污渍厚重、油污遍布。
在这个车间里，大量鸡爪直接裸露堆放在潮湿肮脏的地面上，扫帚、铁锹等清洁工具随意压放在鸡爪之上。即便鸡爪被人踩踏，工人也只是随手捡起，直接放回加工筐中继续使用，完全无视食品卫生安全。
《中华人民共和国食品安全法》第三十三条明确规定，“食品生产经营应当符合食品安全标准”“贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。”然而这里的工作人员对这一硬性规定却置若罔闻。
被点名公司曾因食品问题遭罚款
央视“3·15”晚会曝光黑心“漂白鸡爪”问题，四川省蜀福香食品有限责任公司被点名。
天眼查App显示，四川省蜀福香食品有限责任公司成立于1997年12月，法定代表人为王立群，注册资本2380万人民币，经营范围包括食品生产、食品销售、餐饮服务等，由成都市众兴食品有限公司、四川省荣盛泰集团有限责任公司共同持股。
分支机构信息显示，该公司旗下四川省君乐集团有限公司聚友酒销售公司曾被吊销，目前处于注销状态。对外投资信息显示，去年4月，该公司对外投资了1家成都蜀香汇食品有限公司。
经营信息显示，该公司已获得质量管理体系认证。
此外，乖媳妇鸡爪关联公司重庆市曾巧食品有限公司亦被点名。
天眼查App显示，重庆市曾巧食品有限公司成立于2003年4月，法定代表人为曾巧，注册资本500万人民币，经营范围包括生产、销售：肉制品，豆制品，蔬菜制品等，由高家琴、曾巧共同持股。
天眼风险信息显示，2023年7月、2025年2月，该公司分别因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品、生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的行为，被重庆市合川区市场监督管理局罚款。此外，2021年6月，该公司在抽查检查中，被发现问题已责令改正。
同样被点名的，还有成都市明扬食品有限责任公司。
天眼查App显示，成都市明扬食品有限责任公司成立于2007年3月，法定代表人为姚作平，注册资本200万人民币，经营范围包括禽类宰杀、肉类食品冷冻、销售等，由姚作平、杨宗惠共同持股。
知识产权信息显示，该公司曾参与起草“泡椒畜禽肉制品”“腌腊畜禽肉制品”等企业标准信息，标准状态为现行。
海霸王（汕头）食品有限公司也被点名。
天眼查App显示，海霸王（汕头）食品有限公司成立于1994年5月，法定代表人为庄宗霖，注册资本约1.9亿人民币，经营范围包括食品生产、食品销售、食品用塑料包装容器工具生产、纸制品制造、初级农产品收购等，由英属开曼群岛商海霸王国际集团全资持股。
天眼风险信息显示，该公司涉及多起司法案件信息，案由涉及生命权、身体权、健康权纠纷、产品销售者责任纠纷等。此外，2015年12月，该公司在抽查检查中，被查出公示信息隐瞒真实情况、弄虚作假。
天眼查专业版数据显示，截至目前，我国拥有超1702万家食品相关企业。从地域分布上看，山东、广东以及河南三地，食品相关企业数量位居前列，分别拥有143万余家、127万余家以及103万余家。
天眼查天眼风险显示，从事食品行业相关业务的企业中，1.03%的相关企业曾出现法律诉讼，4.91%的相关企业曾出现经营异常，0.68%的相关企业曾出现行政处罚。据天眼查深度风险数据显示，2025年食品行业相关企业共产生3.2万余条被执行人信息。
据天眼查司法案件数据显示，涉及买卖合同纠纷相关案件占比为35.42%，合同纠纷相关案件占比为11.37%，民间借贷纠纷相关案件占比为9.28%。
