7月17日，中國證監會披露《關於袁記食品集團股份有限公司境外發行上市及境內未上市股份「全流通」備案通知書》，袁記食品赴港上市進程再進一步。

在今年的1月12日，袁記食品首次向港交所遞交了招股書，但如今招股書已失效，這意味著其現階段仍主要停留在備案推進階段，後續是否正式遞表，仍待進一步觀察。

根據備案通知書，袁記食品擬發行不超過2382.4萬股境外上市普通股並在港交所上市。同時，公司20名股東擬將所持合計部分境內未上市股份申請「全流通」。從監管動作看，這已不是單一的境外發行備案，而是將H股發行與存量股份流通安排一並納入推進框架，顯示公司對赴港資本運作已有較為明確的路徑設計。

市場對袁記食品認知度主要來自「袁記雲餃」等中式快餐連鎖品牌。招股書顯示，截至2025年9月末，按門店數量計，袁記是中國及全球最大的中式快餐企業，以餐飲品牌袁記雲餃為核心，確立「手工現包現煮」為核心運營理念，為消費者提供熟食及生食形式的餃子、雲吞及相關產品。

截至2025年9月末，袁記食品全球門店數達4266家，大部分為加盟店，布局中國大陸、香港特區及澳門特區約200個城市，及新加坡、泰國海外市場。同期，公司走「自主生產＋自營倉儲」路線，擁有五大工廠和24個倉庫。

2024年期間，公司門店GMV超過60億元人民幣，訂單量約2.5億。

業績方面，2023年至2025年前三季度，袁記食品的收入穩健增長，但利潤有所波動。其中，2025年前三季度，收入為19.82億元人民幣，同比增長10.97%；期內利潤1.42億元人民幣，同比增長18.84%。

在衝刺IPO之前，袁記食品已完成三輪融資，吸引了黑蟻資本、啟承資本、益海嘉里等一眾明星資本入局，估值實現跨越式增長。

2023年6月的A輪融資後，公司估值僅2億元。時隔兩年多，2025年9月的B輪融資中，有1.5億元資金注入以取得其6%權益，投後估值躍升至25億元。短短三個月後的B＋輪融資，2.8億元融資額對應8%權益，投後估值進一步攀升至35億元，兩年多時間估值暴漲16.5倍。

(来源:财华社)