西贝不无辜，老罗懂拿捏
文 | 阑夕
罗永浩每次要进入一个新的行业时都会找一家知名企业吵架，简直成了肌肉记忆。
这话说得诛心，我认，但真的这么多年来，同样的画面重复性太高了，实在是有点儿⋯⋯疲劳感。
然而事到如今我们依旧不知道西门子的冰箱门能不能关严实了，或是宜家的迷宫布局有没有改得更加方便逃生。
你可以说这是大品牌的傲慢，只要坚持装死，风波总会过去，罗永浩已经尽力了，不是我辈不努力，只怪敌人太狡猾。
直到西贝的老板出来硬刚，现场表演什么是飞蛾扑火，于是求仁得仁的成为又一桶冷启动燃料。
半佛昨天说不理解西贝招惹罗永浩干嘛，我还想异议一番，贾国龙就这么一个性格，他要是被骑脸输出还能忍住，那也就根本做不出西贝这么大一摊子企业来。
不过后来我想明白了，这是一个策略问题，不是价值问题，这是一个鼓励圆滑的考题，不是让你写正确答案的。
菩提祖师敲三下孙悟空的脑袋，孙悟空就要理解成这是让他三更时分去学艺，有逻辑吗？不重要。
罗永浩有他的叙事正确，比如当小区刺头那个事情，物业供暖不力，他天天去闹，反而让业主觉得吵闹，最后逼得暖气改善，业主反而独立思考得出结论，不必抱怨生活也会慢慢变好。
欧·亨利式的结尾，同时又非常国情化，能够直击大部分人受委屈的记忆，我也觉得身边有罗永浩这样的人很好，有较真者的负重前行，才有其他人的岁月静好。
「畏威而不怀德」的严厉规训再多，也抵不过「为众人抱薪者，不可使其冻毙于风雪」的朴素直觉。
但还是那句话，如果打稻草人是一个固定节目，那稻草人也有话要说了。
其实我也觉得西贝很难吃，但我想说一句不然会被视为歪屁股的话：办过企业的人，特别懂得怎么欺负——或者说拿捏——企业。
这就跟现在的饭圈已经把魔法对轰从大招用成了平A一样，年纪一个比一个小，手段一个比一个娴熟。
说白了，不好吃就不好吃，重新发挥预制菜的恐慌，作为一个曾经深入中国工业品生产的制造业企业家，是在装傻。
我的意思是，觉得西贝不好吃的人多了去了，这跟西贝的厨艺有关，关预制菜屁事？
得，交个朋友直播间里卖的料理包方便面都被翻旧账截出来了，罗永浩在台上教大家怎么加热自己带货的预制菜，「跟新做的相差无几」，这是原话。
怎么到了西贝就能吃出隔夜味呢？所以不是预制菜不行，是西贝的供应链不行？建议交个朋友把预制菜的供应商名片推给贾国龙，双赢。
预制菜的标准非常零碎，营销号在短视频里骂的预制菜，和餐饮行业划分定义的预制菜，是风马牛不相及的两个物种，罗永浩一定知道，但他选择继续搅浑水。
当面说「挺好」、背后发微博的做法也挺抽象的，细想一下整个流程，在餐厅这个场景里，因为自知是普通消费者，所以选择忍辱负重，回家了意识到自己是大V，越想越气，直接上选题。
换我是贾国龙，我也绷不住好吗，有话不直说，一定要把Buff叠满，前恭后倨，是怕被西贝扣下不让走吗？
我这种社恐患者，出去吃饭遇到味道不对的，都会直接跟服务员提意见，很多时候对方愿意更换或是退钱，我也欣然接受，这是很简单的沟通能力，很难想象动不动就能在节目上长聊几个小时的人，在生活里这么自闭。
肯定不至于，是我多心了。
于东来发文感谢西贝能让自己出门放心吃饭，实际上已经站边了，同为担负经营压力的企业家，这很容易理解，但因为在电影排片和员工旅游目的地等事件上和网友对着干，于东来的神圣性已经降了不少，未必能压过罗永浩。
但于东来是真的把打假网红送进去吃牢饭了的，在遇到抖音主播指责胖东来卖的和田玉暴利之后，于东来直接放话，如果对方不被处罚，就关掉胖东来。
事情的严重级别立刻上升了好几个档位，有关部门的雷厉风行，总算避免了中国「失去」胖东来的巨大损失。
要我说，贾国龙还是沉不住气，没学会用魔法打败魔法的技术。
很多人期待罗永浩的播客做成中国的Lex Fridman，但看起来还是改走中国版Tucker Carlson更适合冷启动，也许过几天贾国龙就上十字路口了，那我就真小丑了。
反正我还在等细红线的产品出来，这是最有看头的。
关于「不是反对预制菜，是在争取预制菜知情权」的反问，看这条微博吧。我也再强调一遍，在对预制菜的标准没有形成共识之前，谈论预制菜的知情权就是先开枪再画靶，两边都是。
为什么一定要说先有预制菜的标准判断、才有预制菜的透明化呢。
举个例子，这盘烤鱼是西贝公开信里主动公示出来的，里面还特意标注了，需要现烤，不可预制。
但大家一看你这鱼就是冷冻拆封的，都不知道是哪一年哪一月杀的，放进烤箱热完就上了，这不叫预制菜叫什么？
扯来扯去，双方拿着同一件证物各自支持完全相反的论点，就很离谱。
我的看法一如既往，一家餐厅又贵又不好吃，是餐厅本身的问题，和制作流程无关，而且当标准完全没有得到统一之前，去捍卫知情权是在对着虚空哈气。
(来源：钛媒体)
