数字时代下企业的转型升级在提速，其创造和获取价值的方式正在发生深刻变化，对于直面消费者的零售快消行业，感受更为明显。消费者从终端门店或是自动售货机购买一瓶“快乐水”的背后，早已是数字化贯穿原料采购、生产制造、物流配送、营销终端销售等整个链路的综合成果。

图片来源：亚马逊云科技与可口可乐成功案例官网

“如果我们不利用技术调整运营和工作方式，我们很快就会被淘汰。”这是2023年底，可口可乐公司总裁兼首席财务官John Murphy出席在Redburn Atlantic举行的CEO会议时发表的言论。在他眼中，数字化作为一种能力，是颠覆者可能发挥作用的关键力量。

不同于一般的饮料公司，可口可乐的大部分收入来自于浓缩液，旗下分布全球各地的灌装公司将浓缩液配上糖浆、水等，制成可饮用的饮料。这种“轻资产”运营模式让可口可乐能够实现规模的迅速扩张，如今，在全球200多个国家和地区拥有约200个装瓶合作伙伴，并在全球约3100万客户网点的20多类渠道销售品牌产品。为了避免各业务单元割裂成不同板块的“孤岛”，可口可乐在利用前沿技术提升客户体验、优化运营和推动内部创新的同时，也持续以先进技术应用和数字化创新模式，影响着公司的瓶装业务合作伙伴们，实现整体业务价值链的共同进步。

迁移到亚马逊云科技，标准化技术平台

上云是数字化转型的必然路径，可口可乐如今已经将整个业务迁移到云端，标准化了企业的技术平台，这如同一座无形的桥梁，连接着数据与应用、用户与服务，为公司的各项数字化创新构建起基石。

但在10多年前，传统企业对云计算的态度尚处在观望、试错、焦虑、拥抱的螺旋式发展阶段，可口可乐可以说是其中“第一批吃螃蟹”的公司，公司上云的契机来自于2013年的一次体育营销事件。彼时，47届美国国家橄榄球大联盟总决赛“超级碗”正在举办，可口可乐播放了一则广告，鼓励观众在网上投票选出他们最喜欢的赛事结局，导致网络流量激增，数据中心服务器不堪重负，投票延迟让用户体验非常糟糕，为此，可口可乐决定在自身运行本地数据中心 20 年后向云迁移。这之前，Gartner每年发布的公有云魔力象限已经成为行业的风向标，是企业级客户选择产品时重要的参考依据，亚马逊云科技从2011年起就一骑绝尘排名领导者象限最高、最领先的位置，成为可口可乐上云的最佳选择。

上云之后，可口可乐彻底卸下传统的IT包袱，充分享用云服务带来的基础设施灵活性，缩减了自己运行的数据中心资源数量，增加效率的同时降低成本。数据显示 ，其运营成本降低了40%，IT 故障量减少了 80%。其后，可口可乐全球的瓶装公司也纷纷迁移到亚马逊云科技上。

Swire Coca-Cola 是世界上最大的 Coca-Cola 瓶装公司，专营区域覆盖7.28亿人口 。2018年，Swire Coca-Cola将所有业务系统全部迁移到亚马逊云科技上，包括SAP系统、前端业务系统、数据仓库、供应链管理系统、销售跟踪系统、自助贩卖机系统及各类移动端应用等等。Swire Coca-Cola 云服务和 IT 运营经理 Ke Li介绍说 ：“通过使用亚马逊云科技一次性全面上云，让我们可以将IT系统的直接服务对象从上万名业务代表，向数百万客户拓展，甚至向数亿级消费者延展，实现数字化转型。”

而Coca-Cola Argentina为了更好地服务于小型社区公司，希望开发一款可以改善其分发效率的新应用程序。在将应用程序开发环境迁移到亚马逊云科技后，Coca-Cola Argentina快速开发了一款名为Wabi 的产品订购与交付移动应用程序。通过Wabi，不管是消费者还是店主，都可以实时查看更新的产品库存信息，并订购产品，然后在不到 15 分钟时间内将产品送到他们的商店或家中。

建好“数据湖”，让数据驱动决策水到渠成

构建好云这个数字底座后，下一步需要探索数字化的更广泛能力，寻找缩短数字化转型周期、抢占市场先机的最优解，其中，以数据驱动的方式获取洞察至关重要。上云初期，传统企业身上或多或少有一种数据焦虑感，特别是离终端消费者最近大型零售业态，希望采集到所有客户、运营、销售信息进行清洗、分析，支撑业务转型。但是这些海量的数据往往存储在不同的系统中，相互隔绝，因此很难对信息进行有效分析，为了获得成为数据驱动型决策公司所需的能力，可口可乐决定实施的一项计划，即在亚马逊云科技上构建数据湖，完成数据治理体系的“进化”。

Coca-Cola Andina 在南美洲生产和分销经可口可乐许可的产品，公司将 SAP 作为业务核心管理客户、销售、产品等数据，通过机器人流程自动化（Robotic Process Automation，RPA） 系统和企业对企业（ Business-to-Business，B2B） 解决方案与客户互动，并且使用客户关系管理(Customer Relationship Management， CRM) 和智能手机应用程序为消费者提供更加个性化的体验。然而，在不同系统或传统数据仓库中存储数据让事情变得非常复杂，公司想要一种易于访问、数据可靠且对存储、响应或处理能力没有限制的架构，这也导致Coca-Cola Andina决定构建数据湖。在建设过程中，使用Amazon Simple Storage Service(Amazon S3) 安全地存储原始数据，在消费者层使用Amazon QuickSight和Amazon Athena等服务，将Amazon SageMaker用于机器学习，把Amazon DynamoDB作为键值和文档数据库。借助全新的数据湖，Coca-Cola Andina 获得了数据驱动型决策公司所需的能力，从而提高不同业务领域的生产力和决策效率。

Coca-Cola Andina 执行副总裁Miguel Angel Peirano表示 ：我们确信，通过创新和整合数据湖和分析等新功能，我们将实现可持续增长，从而造福于我们的客户、消费者和所在的社区。

“云端”的数字孪生，实现制造自动化

可口可乐在全球200多个国家和地区，拥有约200个装瓶合作伙伴，如果通过建立设备、工厂的数字模型，企业就能在虚拟环境中对其进行预测性维护、性能优化和生产流程的实时调整，让产线优化能力全面提升，而优化整个制造价值链的关键技术之一便是数字孪生。2021年初，可口可乐建立了一个数字孪生的智能制造网络，让工厂自规划到生产的每个阶段都清晰可见，更好地支持业务连续性规划。

（图片来源：亚马逊云科技可口可乐成功案例官网）

Coca-Cola İçecek实施数字孪生项目的目的是实现工厂自动化，为公司提供制造流程的整体视图。借助这些信息，Coca-Cola İçecek可以改善生产线和资产利用运营，其操作员可以提高测量精度，并在必要时部署预防性维护。为了支持数字孪生，需要将其资产和工业物联网设备的数据点连接到需要开发的应用程序，Coca-Cola İçecek选择与Amazon Professional Services专家团队合作，使用Amazon IoT SiteWise来构建可扩展的分析解决方案。

项目的第一阶段，需要一种方法来收集和处理大量的工业数据，并建立食品和饮料行业的关键消毒工序-在线清洗（Clean-In-Place，CIP）的资产和工序的数字模型。双方使用Amazon IoT SiteWise，并在 Amazon IoT Greengrass 上运行，这是一种物联网开源边缘运行时和云服务，可帮助开发人员构建、部署和管理设备软件。2021年，通过数字孪生解决方案，Coca-Cola İçecek已经在多个工厂实现了设备和制造流程的自动化，他们正努力将该解决方案推广部署到26个装瓶工厂中，以全面实现资产优化、人机协作、提高生产线利用率和可持续性等企业数字化目标。

在体验为王时代，持续创新触达消费者模式

疫情期间，迫使各行各业的公司迅速适应不断变化的消费行为，包括对无接触式体验的渴望。可口可乐迅速行动，在其Coca-Cola Freestyle饮料机上推出无接触式倾倒功能，来改善消费者体验并取得显著营销成果。Coca-Cola Freestyle 设备创新中心工程与创新副总裁 Thomas Stubbs 解释：“将您的摄像头举到显示屏上自动扫描二维码，就会连接到云，您可以从口味菜单中进行选择，只需按下手机上的选项即可倒出饮料，所秉持的理念是安全、顺畅而且有趣。”

（图片来源：亚马逊云科技可口可乐成功案例官网）

2009 年问世的Coca-Cola Freestyle如同一家饮料工厂，可提供多达八种不同饮料类别的 200 种品牌选择，只需按下几个按钮即可随心享用。2020 年 4 月，Coca-Cola Freestyle 通过亚马逊云科技Serverless架构，短短 1 周内便研发出 Mobile Pour 方案的原型，150 天就将从原型扩展到 10000 台机器。方案开发过程中，Amazon Lambda无服务器运算让研发团队只需要关心它的代码运营环境，底层高可用弹性都是自动实现。Coca-Cola Freestyle 依托亚马逊云科技，将前所未有的挑战转化为灵感，实现了更好的用户体验。并且，市场的销售也给予相当正面的反馈，机器提供的 200 种选择，在饮料销量榜前 10 名中所占的比例越来越高。

可口可乐还专门设置了一个数字化营销技术团队，进行以消费者为核心的数据管理，以在全球范围内实现更加个性化和有针对性的营销活动和消费体验。可口可乐公司总裁兼首席财务官John Murphy表示：“对当今每个公司而言，数据的使用就像面包和黄油，是一项生存刚需，例如在营销领域，要收集好相关数据和运用好工具，要能够实际利用好我们在基础层面所进行的那些投资。”

可口可乐的营销技术（ MarTech ）和广告技术（ AdTech ）团队从2013年就开始使用亚马逊云科技来捕捉消费者数据，然而，他们是在四个地区分别管理和实施营销活动，包括亚太地区；欧洲、中东和非洲；拉丁美洲；以及北美。为了打破孤岛并简化营销流程，可口可乐需要将现有的全球消费者数据服务（Consumer Data Service，CDS）转变为标准化的、全球可扩展的营销工具。考虑到要处理海量数据，并满足每个市场的安全合规要求，可口可乐借助Amazon Professional Services团队的经验，并使用Amazon Aurora、Amazon Data Migration Service等服务来进行CDS2.0系统的升级。Amazon Aurora 在全球范围内提供无与伦比的高性能和可用性，完全兼容 MySQL 和 PostgreSQL，拥有广泛的合规性标准和一流的安全功能，适配可口可乐全球多区域部署。可口可乐使用Amazon Data Migration Service迁移了超过10亿条记录到CDS 2.0解决方案。

基于亚马逊云科技打造CDS 2.0解决方案，可口可乐创建了一致的、消费者数据驱动的营销策略，能够在数周内将营销活动从一个市场扩展到上百个市场，提高全球客户和终端消费者的体验。到2024年，MarTech和AdTech团队在超过112个市场使用了CDS2.0解决方案，并以此开展了超过250个营销项目。更为重要的是，CDS 2.0还提供了可口可可利用AI等先进技术不断优化和改进其营销方法所需的数据基础。

END

回顾近年来可口可乐的数字化创新路径，不容忽视的关键举措之一是不断推进上云进程，从开始为了获得灵活、弹性的计算资源，到构建数据湖打通不同品类的数据库，再到通过云上数字孪生实现制造智能化，以及创新触达消费者方式，并利用数据指导经营决策，推出更多符合消费者健康需求的产品。借助上云，可口可乐实现了与客户、供应商的广泛连接，提升了消费体验和市场反应速度。

当前，新一轮AI技术与产业融合创新的新故事正徐徐展开， 可口可乐正搭载云计算和人工智能带动的创新列车继续前进，而亚马逊云科技始终与客户共生同振。

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(来源：钛媒体)